薬膳料理のレシピ・作り方 （人気順）
薬膳料理のレシピ・作り方ページです。 クコの実や高麗人参、ナツメ、八角などを使ってつくる薬膳料理をご家庭でつくりませんか？お粥やスープ、お鍋など、体も温まり、元気がほしいときにぴったりのレシピです。
薬膳料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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甘め！ごはんのお供に生姜の佃煮 生姜、砂糖、醤油、みりん、酒、かつお節 by ママ・テルガサキつくったよ 4 -
2 位 
【大葉】トッピング用に冷凍保存♪ 大葉（青じそ）、冷凍保存可能な容器/袋、キッチンペーパー by グリーンエメラルドつくったよ 5 -
3 位 
マグロ血合の竜田揚げ マグロの血合（アラ）、★生姜すりおろし、★ニンニクすりおろし、★醤油、★酒、★みりん、片栗粉、揚げ油 by かーひんつくったよ 1
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4 位 
ローリエ入り♪塩レモンの作り方 レモン、天然塩、ローリエ（乾燥） by 仄香♪つくったよ 1 -
5 位 
お祖母ちゃんの万能薬 青梅 by あとぶーつくったよ 2 -
6 位 
はと麦の炊き方 はと麦、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会つくったよ 1 -
7 位 
ヨモギで作る草餅〜ホームベーカリーで簡単～ 新鮮なヨモギの新芽を集めたもの、重曹、餅米、塩、小豆、砂糖、餅とり粉、きな粉 砂糖 （お好みで） by こまち7461 -
8 位 
はと麦入り 美肌ごはん 米、はと麦 by Nene7つくったよ 2 -
9 位 
黒米の炊き方 黒米、水 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会つくったよ 3 -
10 位 
彼のすごーく気に入った薬膳スープ 骨つきの鳥もも肉、手羽先、塩、水、酒、生姜、ネギの青い部分、干しナツメ（あれば）、松の実（あれば）、クコの実（あれば） by 8葉っぱ8つくったよ 15 -
緑豆のあんこ 緑豆（皮無し）、水、塩、砂糖 by ムッカリーナ -
雑穀米の調理法ー炊飯器 雑穀米、水、天然塩 by ゆみちゃまキッチンつくったよ 1 -
かりんシロップ☆花梨は喉によく効く 花梨、氷砂糖 by ちほみさつくったよ 2 -
黒にんにくで作る♪めちゃうまにんにく味噌 黒にんにく、味噌、煮沸消毒した蓋付きガラス容器 by めがねのしし -
スパイス香るターメリックライス 米、ターメリックパウダー、クミンシード、コリアンダーシード、ブラックペッパー、カルダモン（ホール）、ブラックカルダモン（ホール）、クローブ（ホール）、シナモンスティック、ベイリーフ、オリーブオイル by けけ's kitchen -
薬膳 四神湯: スキンケア 健脾 利尿 生津止渇 A、山薬（サンヤク）、A、蓮子（レンシ）、A、芡実（ケンジツ）、A、茯苓（ブクリョウ）、水、骨つき肉（豚肉）、タマネギ（なくてもよい）、人参（なくてもよい）、きのこ（エリンギ等 なくてもよい）、塩 by YMeiJ -
*竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳* 竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉)、アカベシロップまたはメープルシロップ、生姜のすりおろし(生姜チューブ可)、熱湯、※お好みで by 咲花だやんCafe -
綺麗＆ヘルシー♪クエン酸＆重曹で作る炭酸水 重曹、クエン酸、水、砂糖、蜂蜜 by 仄香♪ -
PICK UP 
めちゃ簡単♡とろとろ柔らか美味しい♡ロールキャベツ キャベツ、玉ねぎ、卵、合挽き肉、水、創味シャンタンor味覇orコンソメ、塩胡椒、粗挽き黒胡椒 by maimai♡つくったよ 5 -
秋ウコンのカレー 秋ウコン（生）、ニンジン、ギー（またはバター）【手順2用】、★ギー（またはバター）【手順3用】、★シナモン・スティック（1×2cm程度）、★クローブ、クミンシード、にんにく（すりおろし）、青唐辛子（または、しし唐）みじん切り、トマト缶、グリーンピース、●ヨーグルト、●水、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●レッドペッパーパウダー、●フェンネルパウダー、●塩、●砂糖 by まどか＠たまりんど -
【旬の贅沢】超濃縮赤しそジュース♪大量保存♪ 赤紫蘇、水、砂糖orオリゴ糖、レモン汁orりんご酢orクエン酸 by りんね♪フードアナリストつくったよ 10 -
手間いらず♪小ねぎ・万能ねぎの冷蔵保存法 小ねぎ・万能ねぎ、蓋付きタッパー、キッチンペーパー by グリーンエメラルドつくったよ 6 -
レモンのメイプル＆砂糖漬け レモン、きび砂糖、メイプルシロップ by 仄香♪ -
薬膳 十全大補湯: 病術産後の回復 貧血 冷え症 A、党参（トウジン）、A、川芎（センキュウ）、A、黄耆（オウギ）/北芪、A、茯苓（ブクリョウ）、A、炙甘草（シャカンゾウ）、A、肉桂（ニッケイ）/桂皮（ケイヒ）、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰（トウキ）、A、白朮（ビャクジュツ）、A、白芍（又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉（鶏肉）、ゴボウ（なくてもよい）、人参（なくてもよい）、きのこ（しめじ等。なくてもよい）、塩 by YMeiJ -
にんにくスライス冷凍保存方法 にんにく、ラップ、ジップロック by はぴクロ -
米ぬかいらず！！筍の茹で方(アク抜き) 筍、お米、鷹の爪、水 by Rat91つくったよ 1 -
バクテーの素を使わない★肉骨茶 豚スペアリブ（豚軟骨でも可）、しょうゆ（下味用）、オイスターソース（下味用）、にんにく、えのき、薄揚げ、☆水、☆しょうゆ、☆オイスターソース、★八角、★クローブ、★シナモン、★カルダモン、★ブラックペッパー、★クコの実、パクチー、にんにく（みじん切り） by クッキングパパママつくったよ 1 -
手作りらっきょう漬け:甘酢漬け 洗いラッキョウ、塩、砂糖、穀物酢、水、輪切り唐辛子 by M@Hつくったよ 2 -
八朔の皮で♪陳皮 八朔の皮 by 仄香♪つくったよ 1 -
棗と龍眼肉のはちみつ茶 棗、龍眼肉、はちみつ、水 by Makiraatつくったよ 1 -
レンジで簡単★薬膳★大葉のふりかけ 大葉、天然塩 by ゆみちゃまキッチン -
乾燥柿の皮のお茶 柿の皮を干したもの、お湯 by イーヨーさん -
おばあちゃんの梅しょう番茶 ★梅干し(種あり)、★おろし生姜、★しょうゆ、番茶orお湯 by 食治家(しょくじや)つくったよ 8 -
さっぱり和風レモン醤油 醤油、酢、レモンの皮、レモンの絞り汁、いりこの粉 by 仄香♪ -
トマト風味♪ケールとじゃこの炒飯 玉葱、ケール、トマト、ちりめんじゃこ、御飯、☆トマトジュース（無添加）、☆醤油、天然塩・ナツメグ by 仄香♪ -
素朴な味わい♪蕎麦粉で作るりんごのタルト 〇タルト生地、☆蕎麦粉、☆薄力粉、☆砂糖、☆天然塩・重曹、☆無調整豆乳、☆オリーブオイル、☆粗く刻んだ胡桃（無塩）、りんご、砂糖、シナモンパウダー by 仄香♪ -
超簡単！干して刻むだけ！どくだみ茶 どくだみ、お茶パック by おゆ〜みん -
薬膳 止咳潤肺湯 A、川貝母、(センバイモ)、A、雪梨干/雪梨、A、南北杏、(キョウニン)、A、北沙参/沙参、(キタシャジン)、A、桔梗、(キキョウ)、A、桔餅/橘餅、(キッパン)、骨つき肉、(鶏肉)、タマネギ（なくてもよい）、人参（なくてもよい）、レンコン（なくてもよい）、きのこ、(しめじ等。なくてもよい）、水、塩 by YMeiJ -
薬膳 八珍湯: 月経異常 貧血 冷え性 更年期障害 A、党参（トウジン）、A、川芎（センキュウ）、A、茯苓（ブクリョウ）、A、炙甘草（シャカンゾウ）、A、熟地、(ジュクジ)、A、当帰（トウキ）、A、白朮（ビャクジュツ）、A、白芍（又は芍薬)、(ビャクシャク)、水、骨つき肉、タマネギ（なくてもよい）、人参（なくてもよい）、きのこ（干しシイタケ等。なくてもよい）、塩 by YMeiJ -
体内からポカポカ！「具沢山中華薬膳スープ」 ★大根、★人参、★ゴボウ、★玉ネギ、★モヤシ、★ワカメ、★卵、★シイタケ、水、鶏肉（または中華だし小さじ1/2杯）、ショウガ、ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ラー油（ゴマ油でも可）、ゴマ by やす☆こう -
お豆腐でふんわり♪カニカマの卵焼き ○卵液、☆溶き卵、☆水切り豆腐、☆天然塩・ナツメグ、☆バジル（乾燥）、カニカマ by 仄香♪ -
体ポカポカ♪薬膳火鍋 ＜＜だし＞＞、水、ごま油、にんにくみじん切り、にんにく（丸ごと）、しょうがみじん切り、しょうがスライス、クコの実、八角、花椒、五香粉、鷹の爪、ウェイパー、塩、長ネギ、豆板醤、＜＜具材＞＞、青梗菜、しめじ、パクチー、大根、えのき、もやし、豆腐、豚肉、中華麺、★しょうゆ・ナンプラー by くろねこ♪かふぇつくったよ 7 -
弱った胃腸に！栄養染み入る参鶏湯☆ 鶏手羽元、長ねぎ、長ねぎ(青い部分)、しょうが、にんにく、なつめ、松の実、もち米、高麗人参(スライス)、水 by yuuuugつくったよ 10 -
冷え改善！薬膳野菜スープ 白菜、ねぎ、きくらげ（乾燥）、水、⚪︎おろし生姜、⚪塩麹、⚪酒、⚪鶏がらスープの素、⚪こしょう by kishikoroつくったよ 1 -
食べすぎリセットに！体に優しい薬膳粥 炊いた雑穀米、ネギの青い部分、生姜、水、塩、コショウ by kishikoro -
ほうれん草とじゃがいものオムレツ 〇卵液、☆溶き卵、☆無調整豆乳、茹でたほうれん草、茹でたじゃがいも、天然塩・オールスパイス、※トマトケチャップ、※無調整豆乳、バジル（乾燥） by 仄香♪つくったよ 3 -
薬膳 鶏肉蓮の葉蒸し (虫草花 紅なつめ 枸杞子) 乾燥蓮の葉、鶏肉（もも肉、手羽先）、干し椎茸（小）、紅なつめ、虫草花、枸杞子、マリネ液、A、塩、A、ダークソイソース、A、紹興酒、A、ごま油、A、砂糖、A、コーンフラワー by YMeiJ -
シンプルで絶品 うすしお茹で赤えんどう豆 乾燥赤えんどう豆、塩 by Nene7つくったよ 1 -
咳止め、喉のイガイガに⭐大根はちみつ 大根、蜂蜜(純粋)、清潔な瓶 by ほっこり⭐︎小町つくったよ 2 -
トマトジュースで♪切干大根と高野豆腐の味噌スープ トマトジュース、切り干し大根、戻した高野豆腐（水気を絞った状態）、生姜、味噌 by 仄香♪
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