柿と揚はんぺんの雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮をむき、ざく切りにする。
   揚げはんぺんを4等分に縦長に切る。

2. 2

   雪平鍋に★を入れ、中火に、かけ餅が、少し柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   2に、☆を入れ混ぜ合わせながら、煮る。
   柿と揚げはんぺんは1で切ったものを入れる。

4. 4

   餅が柔らかくなったら、火からおろし器に入れる。

5. 5

   4に、後入れ用の醤油と鰹節をいれたらで出来上がり。