ぶどうパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに☆を全て入れて一次発酵までお任せ。

2. 2

   一次発酵が終わったら丸め直して10分ベンチタイム。
   10分経ったら20センチ×30センチに伸ばして干しぶどうを散らしてひとまとめにする。

3. 3

   8等分にして丸め直す。
   
   霧吹きをして2次発酵。
   40°で30分。
   オーブンを170°に余熱。

4. 4

   オーブンへ。
   170°で13分やく。