割けるチーズ入り♪卵とじラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と乾燥わかめを鍋に入れ、火にかけます。
   沸騰するのを待つ間に割けるチーズを割いておきます。なるべく細かくするのがおすすめですが、お好みで大まかに割いて食感を楽しんでも○

2. 2

   沸騰したら麺を入れて煮込みます。

3. 3

   2分経ったらスープを入れて麺をほぐし、溶き卵を入れて混ぜます。

4. 4

   卵が固まったら盛り付け、割いておいたチーズを散らして完成です。

5. 5

   ※今回使ったのは標準的な3分茹でのラーメンです。物により、茹で上がり1分前にスープを入れて卵を混ぜる工程に入るよう調整してください。