干物でイタリアン、いとよりのスパゲッティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。干物を半分に切ります。
   フライパンに油とニンニクチップを入れて火にかけます。

2. 2

   温まったら干物を皮目から入れます。焼き目がついたら裏返し、蓋をして３分焼き、とりだします。そこにみじん切りにした玉ねぎ、たけのこ、塩を加えて炒めます。

3. 3

   茹であがったパスタを湯切りし、フライパンに加えます。塩で味を調え、器に盛り付けます。上に干物をのせ、パセリを散らして完成。