とろ〜りチョコinふんわり豆乳パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【＊】で、ホームベーカリーで生地作りをして一次発酵まで済ませる。

2. 2

   ガス抜きをしたら1個あたり30gくらいにわけて丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
   
   一口チョコを包んで成形し、マフィン型に並べて二次発酵。

3. 3

   ひとまわり大きくなったら、180度に予熱したオーブンで12分焼く。
   ※焼き色を見ながら必要あればアルミホイルで覆って焼く。
   
   焼きあがったらあら熱を取って型から外せば出来上がり。

4. 4

   しばらく時間が経ってから食べる時は、レンジで少し温めるとパンのふんわりとチョコのとろ〜りが復活します♪
   
   600wで20〜30秒、様子を見ながら加熱してください。

5. 5

   こちらは生地にミルクココアを40g加えたもの。
   ※純ココアを使う場合は苦味が強くなるので砂糖を増やす