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若芽と三つ葉の鶏塩スープ レシピ・作り方
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susie.69
和食材で作る中華風なスープです。
材料(3人分)
水
600cc
鶏ガラスープのもと
大さじ1と1/2
塩胡椒
少々
乾燥若芽
3つまみ
三つ葉
1束
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作り方
1
鍋に水いれ火にかけて、煮たったら鶏ガラスープのもとと乾燥若芽をいれ塩胡椒少々で味を整える。
2
1を器に盛り、1~2センチ程度にざく切りにした三つ葉を乗せたら出来上がりです。
3
ごま油を一回ししても美味しいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
三つ葉の色々な食べ方を研究中。
公開日:2015/08/21
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