材料（１人分）
- ★お好み焼きの粉
- ２分の１カップ
- ★水
- １００ｍｌ
- キャベツ
- １～２枚
- 葱
- １０センチ
- 桜海老
- 大匙 ３
- 蓮根
- ８センチ
- 酢水(あく抜き用）
- 適量
- お好み焼きソース
- 大匙 ２
- 青海苔
- 大匙 １
- オリーブオイル
- 少々
作り方
-
- 1
- ボールに★印を入れて混ぜあわせ生地をつくる
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- 2
- 蓮根は皮をむき酢水に浸し灰汁抜き後に摩り下ろす
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- 3
- １のボールに蓮根、千切りにカットしたキャベツ、小口切りにカットした葱、桜海老を入れて混ぜあわせる
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- 4
- フライパンにオイルをひいて中火で加熱、３の生地を置いて焼いていく
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- 5
- 片面を７～８分づつ焼いてお皿に取り出す
-
- 6
- お好み焼きソース、青海苔をかけて出来上がり♪
調味料やトッピングはお好みで！
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