強力粉で☆ほんのりジンジャークッキー♪ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 強力粉
- 80g
- 製菓用マーガリン
- 50g
- 素焚糖
- 30g
- 黒糖生姜
- 15g
- たまご
- 1こ
作り方
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- 1
- マーガリンを室温にだしてやわらかくしておく
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- 2
- ボールにマーガリンを入れてゴムベラでつぶし、砂糖、黒糖生姜を入れてすり混ぜる
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- 3
- たまごをほぐして混ぜあわせたら、強力粉を入れて混ぜあわせる
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- 4
- ラップに包んで円状に丸め冷蔵庫で1時間ぐらいねかせて固める
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- 5
- クッキングシートをひいた鉄板に、スライスした生地をのせていく
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- 6
- 200度で温めたオーブンを190度に下げて20分ぐらい焼いて加熱する
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- 7
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- できあがり♪
☆甘さも、生姜の味も薄めなので調味料の追加はお好みで!
おいしくなるコツ
加熱温度、焼き時間はお使いのオーブンで変えてください
きっかけ
強力粉の消費に作ってみました
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