☆理想の☆パンケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにココナッツミルクと水とバターときび砂糖を入れレンジで人肌くらいに温め、砂糖を溶かす。
   卵を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   ドライイーストを加えて混ぜたら塩を加えて混ぜる。

3. 3

   強力粉と小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で一晩発酵させる。（早く食べたいときは４０〜５０度くらいの湯煎に30分かけてもオッケー）

4. 4

   フライパンにサラダ油を薄くひきあたためる。冷蔵庫から出した生地をスプーンですくってフライパンに流し入れて弱火〜中火で焼く。

5. 5

   フツフツして膨らんできたら返して両面焼く。