フライパンで焼きたて手のばしチョコチップナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はかりの上にボウルをのせる。
   塩と砂糖を入れてぬるま湯を加えて混ぜる。
   ドライイーストを振り入れて１分ほどおく。

2. 2

   オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ強力粉を加えてスプーンで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルの底に広げるように貼付けてはまとめるを４〜５回繰り返したらそこに広げて貼付けたままラップをし、室温で２時間発酵させる。

4. 4

   板チョコをキッチンばさみで砕いて加えスプーンで混ぜ込んでひとまとめにし、再びラップをピッタリとして冷蔵庫で半日〜１日寝かせる。

5. 5

   打ち粉をふってガスを抜いて取り出し、８等分に切り分け丸め直す。大きめのタッパーなどにくっつかないように入れてフタをして冷蔵庫に１時間〜焼くまで入れておく。

6. 6

   油をひかずにあたためたフライパンに手でのばしたナンを広げて裏表焼き色がつくまで焼く。