パーティーに、スモークタラモサラダのバケットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮ごと洗い、半分に切ります。
   圧力鍋に水を入れ、蒸し器をセットしたらじゃがいもを並べ、蓋をし、加熱します。
   バターを室温に戻しておきます。

2. 2

   ３分加熱したところで火を止め、圧力が抜けるまで放置。
   抜けたところで蓋をあけ、ボウルに取り出し潰します。そこに豆乳、あらかじめスモークした鱈の子を加え良く混ぜます。

3. 3

   塩胡椒で味を調えます。
   バケットを半分に切り、その間にポテトサラダを挟みこみます。
   上からぎゅっと抑えつけ、なじませたら完成。一口大に切って、ボナペティ。