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甘さ控えめ♪ トッピングゼリーでおからクッキー レシピ・作り方
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ブ〜子
きび砂糖を使ってしまったので、せっかくのカラフルゼリーの色が消えちゃいました。次回は上白糖で作りたい
材料(2~4人分)
強力粉
60g
生おから
60g
きび砂糖
50g
ケーキ用マーガリン(無塩)
60g
たまご
1こ
フルーツゼリー
50g
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作り方
1
小さくカットされているゼリーを使いましたが、大きいのを使う場合は細かくカットしてから使ってください
2
マーガリンは室温に戻して柔らかくしておき、砂糖を入れてすり合わせ、たまごを入れてしっかりと混ぜる
3
ゼリーを入れて全体に混ぜあわせたら、粉・おからを入れて混ぜあわせ、ラップに包んで冷蔵庫で30分ぐらいやすませる(マーガリンが固まって形が作りやすくなります)
4
オーブンを190度に温めてクッキングシートをひいた鉄板に丸めた生地をのせていく
5
190度で20分ぐらい焼いたらできあがり♪
焼時間はお使いのオーブンの火力で調節してください
6
焼きたてはふんわり♪冷めると
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
強力粉の消費に薄力粉の変わりに使いましたが、薄力粉でも作れます
きっかけ
カラフルクッキーを作ろうとしたけど、きび砂糖を使ってしまったので色が出ませんでした
公開日:2013/07/07
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ブ〜子
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