弁当救世主伝説その１５９、上海焼きらーめん弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに湯をわかし、中華めんを入れます。１分茹で、ざるにあげます。
   ピーマンとニンジンを同じ細さにきり、生姜は微塵切りに、チクワあは斜め切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油、生姜を入れたら中火にかけます。温まったところで野菜とチクワを加え、１分炒めます。麺を加えたら酒を加え、１分程さらに炒めます。

3. 3

   麺に焼き目がついてきたところでオイスターソースを全体に絡め、塩、黒胡椒で味を調え完成。