定番が一番、トマトのカプレーゼ風冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをざく切りにし、オイル、バジルと混ぜ合わせたら塩、黒胡椒でやや濃い目に味をつけ、タッパー等に入れ冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。

2. 2

   冷えたところで鍋に湯を沸かし、パスタを茹でます。
   茹であがったらざるにあげ、流水でしっかり冷やします。
   ボウルにパスタを入れたらトマトを汁ごと混ぜ合わせます。

3. 3

   器に盛りつけて完成。