おうちカフェ気分、バナナチョコカスタのホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前夜にカスタードクリームを作っておきます。
   豆乳を弱火にかけ、温めます。ボウルに粉類全てを入れたら少しずつ豆乳を加え、ホイッパーなどでよくかき混ぜます。

2. 2

   卵を別の容器にわり入れ、溶きほぐします。あら熱がとれた豆乳を少しずつ加え、良く混ぜ合わせ、一度ざるで濾します。
   鍋に入れ、弱火にかけたらホイッパーで絶えずかきまぜながら加熱。

3. 3

   全体がもったりとしてきたら火を止め、タッパーなどに入れて冷蔵庫でしっかり冷やします。
   翌朝、パン１枚をホットサンドメーカーにおき、カスタードの半量を塗ります。

4. 4

   残りは使いませんので、保存容器にいれてください。
   バナナを輪切りにし、カスタードの上に並べたら、あればウイスキー漬けレーズン（レシピID：1990005452）「をふりかけます。

5. 5

   もう一枚のパンを重ねたらホットサンドの蓋をしめ、中火で２０秒、火を弱火にして
   ２分焼きます。
   焼き目がついたら裏返し、もう２分焼けば完成。メープルシロップをかけてどうぞ。