キャロットピュレのスパゲッティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを輪切りにし、たまねぎをくし切りにします。圧力鍋煮蒸し器をセットし、そこに野菜を並べたら蓋をし火にかけます。圧力がかかったら１分加圧。

2. 2

   火を止め、圧力が抜けるまで自然放置。
   蓋をあけ、野菜をFPに入れ、オリーブオイル大匙１杯、蜂蜜、塩を加えて撹拌。ペースト状にします。

3. 3

   パスタを茹で、湯を切りボウルに入れたら人参ピュレを混ぜ合わせ、器に盛ります。上から残りのオリーブオイルを回しかけ、黒胡椒をふればできあがり。