濃厚プリン（ゼラチンで） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄と砂糖をよく混ぜる。
   粉ゼラチンを溶かすため
   牛乳、生クリームと一緒に
   小鍋にかけ、弱火で加熱。（あまり高温
   にしてはいけない。
   ぬるい温度が目安。）

2. 2

   ゼラチンが溶けたら、
   火を止め、卵黄に加えて、混ぜる。
   ココットにいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
   私は、夜作って、翌朝食べています。

3. 3

   型から出すことも出来ます。