伊予柑ママレード入りチョコパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とバターは常温にしておく。
   ☆の粉類は量って合わせ、ふるっておく。

2. 2

   常温にしたバターにグラニュー糖を加えて泡だて器で白っぽくもったりするまですり混ぜる。
   ◇オーブンは170℃に予熱しておく。

3. 3

   2に溶き卵を３～４回に分けて都度良く混ぜていく。
   ※卵が冷たいと混ざりにくいので注意。

4. 4

   3に振るって置いた☆の粉類を加えて混ぜた後、アーモンドパウダーを加えてさっくり混ぜる。

5. 5

   4に伊予柑ママレードとブランデーを加えてざっくり混ぜ、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、トントンして予熱を終えたオーブンで10分焼く。

6. 6

   10分焼いたら取り出して真ん中に縦に切り込みを入れてさらに20分ほど焼いて串を刺し何も付いてこなければ焼き上がり。

7. 7

   冷めたら切り分けて粉砂糖を振ってお召し上がりください。