柑橘パウンドケーキ☆バターなし！ボウル1つで簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを計量して用意する。
   
   袋の上からモミモミして混ぜる。
   
   ふるい、柑橘系のピールを用意しておく。

   

2. 2 ボウルにきび砂糖と卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。

   

3. 3 油を少しずつ加えながら混ぜ続ける。かなりもったりするまでしっかり泡立てる。

   

4. 4 ビニール袋を逆さにふるいに入れてふるい、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

   

5. 5 オーブンを180度で余熱スタートする。
   
   ペーパーを入れた型に半分くらい流し入れ、柑橘ピールを均等に並べる。

   

6. 6 残りの生地を流し入れ、トントンと落として均等にならす。
   
   オーブンに入れて180度で10分焼く。表面中央にナイフで切り目を入れて、更に20分、合計30分焼く。

   

7. 7 焼き上がったらすぐに型から抜き出し、熱々のうちにオリゴ糖を表面に塗って、ラップできっちり包む。
   
   半日以上寝かせれば出来上がり。

   

8. 8 ピールのレシピはこちら
   ↓
   「美味しい！一手間かけて文旦ピール ver.1」
   レシピID：1510021189
   
   「ver.2」
   レシピID：1510021207