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かぼちゃとハムのほくほくサラダ レシピ・作り方

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デラみーやん
かぼちゃをサラダにするとねっとりしてしまうので何とかホクホクしようと仕上げました。
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

かぼちゃ
70~80g
ハム
2枚
☆マヨネーズ
大さじ2/3
☆マジックソルト
少々
後乗せマヨネーズ
適量
粒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを4mm厚さの一口サイズに切ってフライパンに並べ大さじ3の水を加えて4分蒸し焼きにして串がスッと通るくらいになったら蓋を外して水分を飛ばす。
  2. 2
    火を止めてかぼちゃを器に移して残った予熱でカットしたハムをサッと焼く。
    ※ハムの表面の水分を無くす程度で良い。
  3. 3
    かぼちゃを入れた器にハムを乗せ、☆の調味料を加えてひと混ぜしたらマヨネーズを少し絞って粒コショウを振って出来上がり。

おいしくなるコツ

かぼちゃが柔らかくなったら水分をしっかり飛ばして歯ごたえを残してホクホクに仕上げました。

きっかけ

レンジでかぼちゃを柔らかくするとどうしても水っぽくなりねっとりしてしまうので。

公開日:2023/09/14

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダマヨネーズその他のハムかぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ マヨネーズ ハム サラダ

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2023/10/03 18:45
混ぜたマヨネーズが多かったみたいなので、後乗せマヨネーズは控えました(^^;
ミロ34
参考にしていただけて嬉しいです。 素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

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