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外側パリッ、中ふわっふわ⭐ホエイ食パン レシピ・作り方

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Lys
ホエイを使うと生地のまとまりが早いです。
今回はホームベーカリーで作りましたが
手ごねでも扱いやすいです♪
みんながつくった数 1

材料(1斤人分)

■生地
強力粉
300g
砂糖
15g
発酵バター(無塩)
10g
3g
ホエイ
210g
■その他
ドライイースト
4g
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作り方

  1. 1
    ■生地をホームベーカリーのパンケースに入れる。
  2. 2
    ドライイーストはイースト容器に入れる。
  3. 3
    メニュー5:早焼き食パンにセットする。
  4. 4
    釜延びが大きいので、パンケースの持ち手は倒しておくことをオススメします。

おいしくなるコツ

パン・ド・ミコースやサンドイッチコース、食パンコースで焼いても◎

きっかけ

カッテージチーズを手作りしたら、 ホエイがたくさん取れたので作りました。

公開日:2022/12/16

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般ホームベーカリー使いこなしホームベーカリーにおまかせ朝食の献立(朝ごはん)食パン
関連キーワード
節約 簡単 ランチ プレゼント
料理名
食パン

このレシピを作ったユーザ

Lys 夫と娘の健康維持と美味しいご飯を日々追求しています。 お料理、パン作りが大好きです☆ つくれぽはすぐに承認します♥️ よろしくお願いします(*´>ω<`*)

つくったよレポート( 1 件)

2022/12/25 06:39
水切りヨーグルトをよく作るのでその絞ったホエイを使いました 栄養もたくさん残っているときくホエイが無駄なく使えて嬉しいです ごちそうさま♪
ビッグさん
おはようございます(^-^) お試しいただきありがとうございます♥️ 水切りヨーグルト、私もよく作ってました♪ その後のホエイもたっぷり使えるので良いですよね⭐

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