生姜の絞り汁は、生姜20gで小さじ2(10ml)くらいの量が絞れます。 ガーゼが無い場合は、キッチンペーパーでも大丈夫です。生姜の絞り汁は、余ったら冷凍しておくことも出来ます。
伊豆河童の濃縮甘酒を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
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