照り焼きチキン卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。
   もも肉に小麦粉をまぶし、フライパンで中火で皮目から焼く。
   焦げ目がついたら裏返し、蓋をして5分中火で蒸し焼きにする。

2. 2

   中まで火が通ったら、砂糖、酒、みりん、醤油を混ぜたものを流し込む。
   汁気がなくなるまで煮詰める。

3. 3

   パンをトースターで焼く。
   マヨネーズのうち大さじ1をパンの内側にくる面に塗る。

4. 4

   ゆで卵を潰し、マヨネーズ大さじ2を混ぜる。

5. 5

   パンにもも肉、卵の順に乗せる。
   上からパンを重ねる。

6. 6

   ラップでぴったり包み、5分ほど置く。
   半分に切る。