我が家の菓子パン生地@手ごね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■生地を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   台に取り出して10分程度捏ねたら完成。
   V字捏ねをして表面を張らせて丸め直す。

3. 3

   生地の表面がつるっとして、手にも台にも生地がくっつかなくなってくるのが目安です。