簡単ココアムース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に牛乳を入れて弱火で温め、砂糖とココアを加えて混ぜながら溶かす。(沸騰させないように注意！)

2. 2

   生クリームは6分だてくらいに泡立てておく。

3. 3

   ①のココアと砂糖が溶けたら火をとめて、80℃くらいになったらゼラチンを入れてかき混ぜながら溶かし、人肌くらいに冷めたら②の生クリームを加えて混ぜる。

4. 4

   グラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。