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さつまいものカレードリア! レシピ・作り方

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エミ子のお手軽キッチン
夏野菜と豆のキーマカレー(エミ子のお手軽キッチン参照)を使ってドリアにしました!

材料(2人分)

夏野菜と豆のキーマカレー
お玉2
さつまいも
小1本
麦ご飯(市販)
1パック
ポントクック(固形ルゥ)
1個
牛乳
200cc
黒粒胡椒
ひとつまみ
とろけるチーズ
ふたつかみ
有塩バター
小1
粉チーズ
小1
タバスコ
お好みで
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作り方

  1. 1
    夏野菜と豆のキーマカレー(エミ子のお手軽キッチン参照)を作ります。
  2. 2
    さつまいもをアルミホイルに包みトースターで15~20分加熱します。
    耐熱容器に牛乳とポントクックと黒粒胡椒を入れて、レンジで2~3分加熱してよく混ぜホワイトソースを作ります。
  3. 3
    グラタン皿を2枚用意して有塩バターを薄く塗りレンジで温めた麦ごはんを敷きます。
  4. 4
    3に1cm厚さに輪切りにしたさつまいもをバランスよく並べ、中央に1のカレーをかけ周りに2のホワイトソースを流しとろけるチーズを散らし粉チーズをかけます。
  5. 5
    4を250度のオーブンで10~12分こんがり焼いて取り出し、タバスコをかけて召し上がって下さい!

おいしくなるコツ

出来れば、白米より麦ごはんを使ったほうが美味しいです!

きっかけ

キーマカレーをアレンジして食べたかったので!

公開日:2020/09/15

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カテゴリ
ドリア

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