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じゃがいもと味噌ピーの蜂蜜バター煮! レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
エミ子のお手軽キッチン
じゃがいもを甘じょっぱく煮上げました!
材料(3〜4人分)
じゃがいも
中5個
味噌ピーナツ
大3
*有塩バター
大1
*蜂蜜
大2
*白ダシ
お玉1/2
*オイスターソース
小1
*グラニュー糖
20g
水
200cc
青のり
お好みで
黒粒胡椒
お好みで
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作り方
1
じゃがいもの皮を剥き1/4にカットして味噌ピーと一緒に鍋に入れます。
2
1の鍋に水と*の調味料を加え落し蓋をして中火で汁気が無くなる位煮て(20分位)じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて味を馴染ませます。
3
器に盛り付け、お好みで青のりや黒胡椒を振って召し上がって下さい!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮崩れないようにあまりさわらないように煮て下さい!
きっかけ
じゃがいもの芽が出てきそうだったので、とりあえず冷蔵庫の中にある物で作りました!
公開日:2020/03/08
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