干しジャガイモの四目炒め! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮を剥き
   7〜8mmにスライスして
   水にさらします。ジャガイモのヌメリを取り水気を拭き干しておきます（半日）

2. 2

   干したジャガイモは7〜8mmの棒状に切り、ピーマンもヘタと種を取り7〜8mmの縦切りに、竹輪もピーマンと同じ大きさに切ります。
   ザーサイは2〜3mmの千切りに切ります。

3. 3

   耐熱容器に2の野菜と*の調味料を入れレンジで4〜5分加熱して出来上がり！器に盛って胡麻を掛けて召し上がって下さい。