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新じゃがのフライドポテト レシピ・作り方

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Ahir
揚げて塩コショウをふるだけのシンプルレシピなので、新じゃがならではの美味しさが味わえます。

材料(2人分)

新じゃがいも大
1個
サラダオイル
600cc
少々
コショウ
少々
ケチャップ
大さじ1
フレンチマスタード
大さじ1
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作り方

  1. 1
    サラダオイルを160度に温める。
  2. 2
    洗ったジャガイモを皮ごと1センチのスティック状になるように切る。
  3. 3
    4分から5分揚げて、塩胡椒して出来上がり。お好みでケチャップやマスタードを添えて。

おいしくなるコツ

揚げたポテトを皿に取る際は、良く油を切り、キッチンペーパーなどにのせると脂っこくなりすぎず美味しいです。

きっかけ

大きな新じゃがを買ったので、フライドポテトにしました。

公開日:2019/04/14

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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