材料（1斤人分）
- 湯種用 小麦粉
- 50g
- 湯種用 水
- 70g
- 強力粉
- 220g
- オニオンパウダー
- 40g
- 塩
- 3g
- 黒蜜糖
- 15g
- ショートニング
- 8g
- 水
- 160g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 小スプーン1杯 (2.8g)
作り方
-
- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
-
- 2
- 湯種用小麦粉と水を軽く混ぜ
電子レンジでオート加熱室温になったら細かく切ります
-
- 3
- イースト以外を、パンケースに入れ中蓋をしてイースト皿にイーストを入れ外蓋をします
-
- 4
- 食パンコースでスタート焼き上がりを待ちます
-
- 5
- 1斤 1160kcal
100gあたり 250kcal
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ナショナル SD-BH101１斤焼