材料（1斤人分）
- 小麦粉 (湯種用)
- 50g
- 水 (湯種用)
- 70g
- 強力粉
- 220g
- 粗塩
- 5g
- 黒蜜糖
- 42g
- ショートニング
- 21g
- 酢
- 小さじ1/2杯
- 水
- 130g
- 耐糖性ドライイースト （サフ金）
- 小スプーン1杯 (2.8g)
作り方
-
- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
-
- 2
- 湯種用小麦粉は、加熱するので薄力粉・中力粉・強力粉どれでもかまいません
-
- 3
- 湯種用小麦粉と水を軽く混ぜ、電子レンジでオート加熱室温になるまで待ち
細かく切ります
-
- 4
- イースト以外を、パンケースに入れセット中蓋をしイースト皿にイーストを入れ外蓋をします
-
- 5
- 食パンコースでスタート焼き上がりを待ちます
-
- 6
-
- 1斤 1304kcal
100gあたり 305kcal
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
ナショナル SD-BH101１斤焼