もっちり湯種パン　1斤　ココナッツ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです

2. 2

   湯種用小麦粉は加熱するので、薄力粉・中力粉・強力粉どれでもOK
   今回は猛暑で膨らみの悪くなった粉を使用しました

3. 3

   湯種用の小麦粉と水を軽く混ぜます
   斑が有っても良い
   
   電子レンジでオート加熱室温になるまで待ちます

4. 4

   パンケースに強力粉・塩・ココナッツシュガー・ココナッツオイル・酢・水を入れます

5. 5

   室温になった湯種を細かく切りパンケースに入れセット

6. 6

   中蓋をしてイースト皿にトーストを入れ外蓋をします

7. 7

   食パンコースでスタート焼き上がりを待ちます

8. 8

   1斤　1085kcal
   100gあたり　242kcal