材料（1斤人分）
- 中力粉
- 250g
- 生姜パウダー
- 小さじ1/2（1.1g）
- 粗塩
- 4g
- 砂糖
- 5g
- ラード
- 6g
- 冷水
- 180g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 小スプーン1杯（2.8g）
作り方
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- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
-
- 2
- ドライイースト以外を、パンケースに入れセットします
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- 3
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- ドライイーストケースにドライイーストを入れセット蓋をして食パンコースでスタート焼き上がりを待ちます
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- 4
- 1斤 965kcal
100gあたり 243kcal
-
- 5
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- 室温が高いときは 吸気口近くに保冷剤を 置くと良い状態のパンになります
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