アボカドとトマトのマリネ風イタリアンサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト
- 1個
- アボカド
- 1/2個
- ☆ハーブ入りオリーブオイル
- 大さじ1
- ☆レモン汁
- 小さじ1
- ☆塩
- ひとつまみ
- 粒コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- トマトは乱切りに、アボカドは縦半分にして種を取った後、幅5mmくらいに切る。
※柔らかい場合はスプーンでくり抜く。
-
- 2
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- 小さめのボウルに☆を合わせてよく混ぜ合わせておく。
※小さい泡立て器が使いやすいです。
-
- 3
- 1の器に入れたトマトとアボカドに2のドレッシングをかけて、粒胡椒を少し多めに振って出来上がり。
-
- 4
- 食べる寸前までラップして冷蔵庫に入れて冷やしておくと良いと思います。
おいしくなるコツ
少し長めにドレッシングに浸しておき、マリネ風にしても美味しいと思います。
きっかけ
アボカドとトマトで簡単なサラダを作りたくて。
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