材料（1斤人分）
- 強力粉
- 250g
- インスタントほうじ茶
- 大さじ1杯 (7g)
- 粗塩
- 5g
- 砂糖
- 6g
- ラード
- 8g
- 冷水
- 180g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 小スプーン1杯（2.8g）
作り方
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- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
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- 2
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- イースト以外を、パンケースに入れセット
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- 3
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- イースト容器にイーストを入れセット蓋をして
食パンコースでスタート 焼き上がりを待ちます
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- 4
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- 1斤 985kcal
100gあたり 232kcal
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- 5
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- 室温が高いときは 吸気口近くに 保冷剤を置くと 状態の良いパンになります
おいしくなるコツ
室温の高い時期 吸気口近くに 保冷剤を置き生地温度を下げる
きっかけ
インスタントほうじ茶が手に入ったので 焼きました
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