材料（1/2斤人分）
- 強力粉
- 150g
- 粗塩
- 2g
- 砂糖
- 6g
- ラード
- 9g
- 水
- 100g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 茶さじ1杯 (1.4g)
- チョコペースト
- 30g
作り方
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- 1
- チョコペーストドライイースト以外をパンケースに入れセットします
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- 2
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- イースト容器にイーストを入れセット蓋をとます
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- 3
- 角食パンコースでスタート
作業コールで生地を取り出します
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- 4
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- 生地を細長く伸ばしチョコペーストを塗り(写真上)
折りたたみ(写真下)
もう一度折りたたみます
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- 5
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- 角食パンケースに 生地を入れシリコン足を付け蓋をします
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- 6
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- 羽を外しパンケースを洗いセット
パンケース中に角食パンケースをセット
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- 7
- 蓋をして 再スタート焼き上がりを待ちます
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- 8
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- 1個 779kcal
100gあたり 287kcal
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