山芋deフランスパン風 レシピ・作り方

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ベーカリー爺
山芋粉を モルト代りにしました
ナショナルSD-BH101 1斤焼き用

材料(1斤人分)

強力粉
250g
山芋粉
17g
粗塩
3g
ポッカ100レモン
小さじ一杯
天然水 evian
175g
ドライイースト (サフ金または赤)
小スプーン1 (2.8g)

作り方

  1. 1
    このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
  2. 2
    イースト以外を パンケースに入れセット
    中蓋をしイースト皿にイーストを入れ外蓋をします
  3. 3
    食パンコースでスタート 焼き上がりを待ちます
  4. 4
    1斤 935kcal
    100gあたり 229kcal

きっかけ

好奇心

公開日:2016/12/08

関連情報

カテゴリ
食パンホームベーカリーにおまかせオイルを使わないパン牛乳・卵を使わないパンバゲット・フランスパン

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ベーカリー爺 ホームベーカリーで、遊んでます

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