清涼感のある和風デザート！緑茶風味の白玉ぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を加えるとお茶になる、あの緑茶パウダーを使いました。白玉粉に混ぜて色をつけます。
   緑茶パウダー４パック使いました。

2. 2

   購入した白玉粉の表示の通り、粉、水を配分します。
   １個１個、手のひらで丸めて作ります。不揃いの大きさはご愛嬌です(笑)

3. 3

   沸騰したお湯に入れて、浮かび上がってきたらOK。鍋からボウルなどに移して冷水で冷やします。

4. 4

   市販の小豆餡は北海道十勝産です。

5. 5

   鍋で沸騰した湯に砂糖と塩を加えて溶かしたら、火を止めて水とき片栗粉を少しずつ加えながら混ぜます。とろみが出たらOK。

6. 6

   白玉、つぶ餡を盛りつけてからとろみ餡を加えて出来上がりです(^^)