材料（４人分）
- 薄力粉
- １３０ｇ
- マーガリン
- ７０ｇ
- 塩
- １ｇ
- 牛乳
- 大さじ２
- 打ち粉（薄力粉）
- 大さじ２
- 砂糖（グラニュー糖）
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 薄力粉をフードプロセッサーにかけふるった状態にします。
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- 2
- １にマーガリンを入れポロポロになるようにフードプロセッサーで攪拌します。
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- 3
- ポロポロになった２に塩と牛乳を入れてひとまとめに攪拌します。
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- 4
- クッキングシートの上にうちこをひいて生地をのせ、厚さ５ｍｍになるようにのばします。
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- 5
- 長さ８ｃｍ、横１．５ｃｍほどに切り分けグラニュー糖を上からかけて手で押さえます。
-
- 6
- ２００度の予熱をしたオーブンで１５分焼き上げます。
おいしくなるコツ
フードプロセッサーがない場合は薄力粉はふるい、２の作業はフォークの背を使ってつぶすように混ぜ合わせていくといいです。
切った断面を崩さないことがポイントです。
きっかけ
バターはお高いのでマーガリンで作りました。
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