ウィンナー＆ポテトのもちもちピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ピザ生地】の材料を全てホームベーカリーにセットして、パン・ピザ生地コースでスタート。

2. 2

   一次発酵が終わってブザーが鳴ったら取り出して、パンチングする。
   秤を使って4等分する。
   麺棒を使って直径20ｃｍに広げる。

3. 3

   ウィンナーは輪切りにする。
   ジャガイモは皮を剥いて、5ｍｍ太さに細長くカットし、ラップしてレンジで1分～加熱しておく。

4. 4

   生地にピザソースを塗ってジャガイモ、ウィンナー、ピザ用チーズをトッピングする。

5. 5

   250度に予熱したオーブンorオーブントースターで12分～焼く。こんがりと色づき、チーズがとろけたら完成。

6. 6

   余った生地は一枚ずつラップして、ジップロックに入れて平らな場所に冷凍する。使うときは冷蔵庫or常温で解凍するか、レンジで1分～加熱して、ソース、具材を乗せ予熱したオーブンで焼く。