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タップリタラコ米粉パン レシピ・作り方
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ベーカリー爺
米粉と小麦粉・グルテンなどを、ミックスされている粉にタラコを、加えました
ナショナル SD-BH1011斤焼 用
材料(1斤人分)
米粉パウダー
250g
てんさい糖
5g
冷水
210g
パネトーネマザー
小さじ1杯
タラコ
60g
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作り方
1
米粉パウダー
てんさい糖
冷水を、パンケースに入れます
パネトーネマザーは イースト皿へ
全粒粉コースでスタート
2
レーズンコールで タラコを、半分強投入
捏ね終わり発酵モードになってから
模様付け用のタラコを、乗せます
3
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
米粉とタラコの相性が よく合います
きっかけ
何となく
公開日:2013/02/04
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関連情報
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たらこ
料理名
タラコ食パン
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ベーカリー爺
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ナショナル SD-BH1011斤焼 用