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簡単マフィン!手軽な材料をくるくる混ぜて焼くだけ レシピ・作り方

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大きいカップはジャムを真ん中に、小さいカップは上にのせて焼いています。甘さはお好みで調節してくださいね。

材料(4人分)

1個
牛乳
100cc
サラダ油
50cc
砂糖
25g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
ジャム
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作り方

  1. 1
    卵・牛乳・サラダ油・砂糖を順にホイッパーで混ぜる。
  2. 2
    薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、さらに混ぜる。
  3. 3
    全体がなじんだら好みのカップに入れる。(ジャムやチーズを入れてもおいしい)
  4. 4
    180度のオーブンで15分から20分くらい焼く。

おいしくなるコツ

ジャムをぽとっと入れたり、チーズやチョコチップを入れるとおいしいです。プレーンでももちろん食事代わりにもgood。焼くカップの大きさはなんでもそれなりにおいしく焼き上がります。アルミカップで小さく焼くとさくっと焼けていい感じです。

きっかけ

アメリカのおやつって本にのっていたいたレシピを作りやすいようにいろいろ工夫しました。思い立ったら簡単にできるので食事代わりによく作ります。焼き立てでも冷めてしっとりでもおいしいです。

公開日:2013/01/06

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カテゴリ
マフィン

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