贅沢☆マロンパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻しておく。☆はあわせてふるう。マロングラッセは好みである程度刻む。

2. 2

   バターと砂糖をハンドミキサーでふわっとするまで泡立てる。

3. 3

   卵を４～５回にわけて入れ、そのつどハンドミキサーで混ぜる。

4. 4

   卵が混ざったらマロンペーストを入れ、均一に混ざるまでハンドミキサーでよく混ぜる。

5. 5

   ふるった粉類を混ぜ、ゴムベラで混ぜる。ある程度混ざったところでマロングラッセを入れて混ぜる。

6. 6

   ツヤのある生地になったら型に入れ、１８０℃に予熱したオーブンで４５～５０分焼く。

7. 7

   シロップを作る。砂糖と水を鍋で温め砂糖を溶かす。溶けたら火を止めラム酒を入れる。

8. 8

   焼きあがったらすぐに型から外し、熱いうちにシロップを全面にたっぷりうつ。

9. 9

   シロップをうったらすぐにラップで包み、冷めたら冷蔵庫に入れる。

10. 10

    食べる時は常温に戻すかレンジで１０秒ほど温めてください。３日目以降が食べごろです。