**キウイジャム** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイは皮を取り除き重量を量る。
   
   キウイの重量の35％の砂糖を用意する。
   

2. 2

   鍋に１を入れて混ぜる。
   少し置いて水分が出てきたら火にかける。
   （時間が無ければ直ぐに火にかけてもＯＫデス☆）
   

3. 3

   沸騰して、アクが出てきたら取り除く。
   
   かき混ぜながら中火弱位で煮る。
   

4. 4

   少しトロトロな位で火を止める。
   （冷めると固くなります☆）
   
   煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵保存する。