**メッシュパン** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター以外の材料をボウルに入れてこねる。
   まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
   

2. 2

   きれいに丸めてボウルにいれ、2～2,5倍になるまで１次発酵。
   発酵後 生地を2つに分割し丸めて、20分ベンチタイム。
   

3. 3

   生地をめん棒を使って長方形に伸ばし、長い方の辺からくるくる巻き棒状に。
   とじ目はしっかり止める。
   

4. 4

   棒状の生地２本をねじる様に巻き、オイルを塗った型に入れる。
   
   フタを閉じて２次発酵。
   

5. 5

   生地がフタの１cm位下まで発酵したらOK！
   
   ２００℃に余熱したオーブンで３０分程焼く。
   

6. 6

   焼き上がり＾＾＊
   

7. 7

   ピザトーストにしても食べやすいし、丸くてかわいい♪