チョコなし☆豆腐チョコパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きい計量カップなどに薄力粉、ココアパウダーを入れ、泡立て器でくるくるとダマを潰しながら混ぜる。

2. 2

   豆腐を①に入れて混ぜる。

3. 3

   卵を卵黄と卵白に分け、卵黄は②に入れて混ぜる。

4. 4

   卵白に砂糖を加えて泡立て、③に2回に分けてさっくりと混ぜる。

5. 5

   フライパンに油を敷き、④を流し入れて蓋して中弱火にする。

6. 6

   ふつふつと全体に穴が空き始めたら裏返し、火加減に注意しながら両面を焼く。

7. 7

   竹串などでチョックし、生っぽい生地が付いてこなければOK。