大根セロリのさっぱり梅サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切りにする。
   セロリは繊維に沿って薄切りにする。
   梅干しの種を除いてみじん切りにする。

2. 2

   1の野菜をボールに入れ、小さじ1/2くらいの塩をかけて揉む。
   10分くらい置いたら水をよく絞る。

3. 3

   ボールに2の野菜と1の梅干し、かつお節、塩こんぶ、砂糖、ごまを入れてよく混ぜたら出来上がり。