アレンジ自在♪フレッシュトマトと玉ねぎのソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、
   エリンギ、トマトを小さい角切りにします。
   (トマトはくし切りにして皮を剥き、種を取り除く)

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、エリンギを香り立つくらいまで中火で炒める。

3. 3

   玉ねぎを加え、全体的に塩こしょうし、具材がしんなりするまで弱〜中火で炒める。

4. 4

   トマトを加え、弱〜中火でお好みの程度まで炒める。
   
   ※炒めるほどトマトが崩れ、玉ねぎとトマトの甘みが増します。