ホットケーキミックスでココアシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄にサラダ油と牛乳とミルクココアと砂糖30gを入れよく混ぜます。
   混ざりましたらホットケーキミックスを入れ
   よく混ぜます。

2. 2

   卵白をよく泡立てメレンゲをしっかり立てます。
   残りの砂糖25g入れしっかり泡立てメレンゲを立て最後に砂糖25g入れ
   メレンゲをしっかり泡立てます。
   写真のようにピンと角が立ちます。

3. 3

   このメレンゲを卵黄の方に1/3程入れよく混ぜます。
   更に1/3入れサックリと混ぜます。
   
   最後に残りのメレンゲを入れサックリと混ぜます。泡を殺さないように。

4. 4

   165℃で35分焼きます。